Все хорошо в меру – к такому очевидному выводу пришли исследователи после изучения влияния витамина B на состояние кожи.

Как оказалось, витамин В может заставлять бактерию, постоянно проживающую в коже человека, вызывать угревую сыпь. Результаты исследования были опубликованы в журнале Science Translational Medicine. Польза витамина В давно известна: он играет важную роль в создании красных кровяных телец и функционировании мозга. Однако превышение нормальной дозы может привести к нежелательным последствиям.

Для проверки негативного эффекта ученые раздали контрольной группе из 10 человек с чистой кожей препараты с дополнительным витамином B – и через неделю у одного из них появилась сыпь, хотя ранее такой склонности не наблюдалось. Изучение акне показало, что во всем виновата бактерия Propionibacterium acnes: ее более активные гены продуцируют появление прыщиков, а менее активные отвечают за выработку витамина B12.

Ученые пошли дальше и сократили выработку витамина B12 этой бактерией – и следующий эксперимент показал, что бактерии в коже стали получать достаточно витамина от людей, а не вырабатывать его самостоятельно. Для того участника эксперимента, кто пострадал больше остальных, получив высыпание, дозу витамина B резко уменьшили. Результат оказался неожиданным: живущая в коже бактерия увеличила выработку витамина самостоятельно, а заодно и увеличилось воспаление кожи.

Кроме того, ученые предупреждают, что исследование не имеет никакого отношения к подростковой группе, в которой угревые высыпания связаны с гормональной перестройкой организма и появляются по причине повышенной секреции жира (называемого sebum) – он-то и забивает поры. В данном случае получить чистую кожу поможет содержание ее в чистоте, прогулки на свежем воздухе и, конечно, здоровое сбалансированное питание.

Вывод: витамины лучше получать из сбалансированного питания, в той форме, в которой они усваиваются лучше всего, а дополнительный прием всегда согласовывать с врачом.

Польза витамина B12:

• создание красных кровяных телец, участие в синтезе ДНК
• производство нервных клеток
• усвоение белка
• обмен углеводами и жирами
• понижение уровня холестерина в крови

Продукты, богатые витамином B12:

• печень (телячья или говяжья)
• рыба и морепродукты
• яйцо (особенно желток)
• молочные продукты
• сухие злаковые завтраки
• черный хлеб
• пивные дрожжи
• зелень: салат, шпинат, зеленый лук